Făină Caputo® Aria Tipo “0” cu adaos de aluat matern.MAIA
Excelent pentru prepararea aluaturilor voluminoase si alveolate produse cu aluat din boabe dedicate, este o garantie pentru prepararea de gustoase pinsa, pizza cu coaja si pizza tigaie.
Recomandat pentru aluaturi foarte hidratante, alveolate, usoare, crocante si usor de manevrat.
„Pasta Madre” este un aluat uscat inactiv obținut prin frământarea exclusivă a apei și a făinii de grâu moale de tip „0”, o rețetă străveche care conferă aluatului lejeritate, parfum și termen de valabilitate.
Aria este o făină naturală 100% măcinată lent din cele mai bune cereale selectate de Mulino Caputo, ideală și pentru fabricarea bazelor de regenerat în cuptor și pentru lanțul rece.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.