Faina Barilla tip 0, tip Manitoba, cu o forta W>350 si un continut de 11% proteine, este ideala pentru obtinerea unui aluat rezistent la dospiri indelungate, avand o textura ferma si o capacitate redusa de a se dezumfla. Aceasta faina foarte extensibila permite prepararea de produse de panificatie de inalta calitate.
Ingredientul principal: Faina de grau moale tip “0” tip Manitoba.
Caracteristici: Este perfecta pentru a pregati acasa pizza, paine rustica si focaccia.
Valori nutritionale medii (la 100g):
- Energie: 1471 kJ / 347 kcal
- Grasimi: 1,7 g (din care acizi grasi saturi: 0,4 g)
- Carbohidrati: 68,9 g (din care zaharuri: 0,1 g)
- Fibre: 0,9 g
- Proteine: 13,5 g
- Sare: 0,001 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.